右開きで表示することには成功したので、ページを合わせてみました。
その上で見開きページを表示すると・・・。
うん、ばっちりですね！
ただし、当たり前ですがこの設定を施すと、本来の表示方法（左開き）のファイルも右開きとなってしまいます。つまり今度はこちらが逆綴りになってしまうというわけですね。
どちらの使用頻度が高いかで決めるしかなさそう・・・？
ファイルごとに設定を変えられたりするといいのですが、当面は右開きのPDFはACROBAT READERで、左開きのPDFは（メニューから）プレビューで閲覧することで対処しようと思います。
